Der Baldrian ist seit dem
Mittelalter bekannt und wurde fortan als Heilkraut gegen viele verschiedene
Krankheiten verwendet. Die robuste Pflanze wächst an feuchten Standorten. Die
Ernte der Pflanze findet im Herbst (bis Ende November) statt. Je später die
Ernte folgt, umso höher ist die Konzentration der Inhaltsstoffe. Es gibt über
250 verschiedene Baldrianarten. Schon zur römischen Zeit wurde der Baldrian als
Beruhigungs- und Entspannungsmittel eingesetzt. Allerdings wurde die
vielfältige Wirkung erst zur heutigen Zeit durch mehrere Studien weiter
ausgelegt. Als nicht süchtig machendes pflanzliches Mittel wird es bei Stress,
Anspannung und Nervosität angewendet.
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